食生活と健康はバランスが大事

食養生という言葉もあるように、食と健康には密接な関わりがあります。

生き物は自らが摂取した食物から栄養を得て体を作っているので、その基である食べ物のバランスが崩れてしまうと健康のバランスも崩れてしまいます。

また、体質や健康状態によっても摂取したほうが良い量や内容は異なってきます。痩せている人にはカロリーが多いものが必要ですが、肥満の人はカロリーの少ないものを選んだほうが体には脂肪がつきにくくてプラスです。

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現代の先進国の食事情ではどちらかと言えばカロリー過多気味が問題になっているので、それを考えて日々の生活を整えていく必要があります。

代表的な生活習慣病として糖尿病やメタボリックシンドロームがありますが、これらも食事のバランスが崩れてしまった結果起こりうる病気です。

一般的には高タンパク質低脂質の栄養素が健康的だとされていますが、糖尿病になったらタンパク質は控える必要があります。

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メタボリックシンドロームでは内臓に脂肪が蓄積してしまい、内臓の働きが悪くなることで体のあらゆる場所に悪影響が出ます。血管に塊ができて、それが脳や心臓への血流を阻害してしまう脳梗塞や心筋梗塞はメタボリックシンドロームが原因になりやすいとても怖い病気です。

メタボリックシンドロームの治療では、肉体生理学を理解した上でのバランスの取れた食生活が必要になります。運動だけでは痩せることは難しいです。運動はあくまでも体を維持するための筋肉作りの目的として行います。ダイエットするためには、カロリーを抑えつつも、タンパク質・ミネラル・ビタミン類は減らさないようにする工夫が必要です。

メタボリックシンドロームとは逆に、極端なダイエット思想から摂食障害などの精神的な病気になってしまうリスクも考えなければなりません。この病気は極端なダイエットや家庭環境が原因と考えられている心疾患に分類される病気ですが、栄養を摂取するのをとにかく否定します。栄養は自分を太らせて醜くさせてしまう敵だと思い込んでしまいます。若い女性に発症する例が多いですが、男性が罹らないというわけではありません。

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栄養を摂取することを止めれば、生き物は生きていけません。もし生きていけたとしたら、世界中のあらゆる飢餓はなくなるでしょう。

健康を保つために今すぐにできるのは、毎日食べている物を見直すことです。これは簡単なようで意外と難しいことですが、食育の時間を増やしてしっかりと考えていくことが大切です。

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